La fleur de Boüard
L’Accomplissement
Château La Fleur de Boüard incarne le premier vin du Domaine depuis 1998. Grâce au savoir-faire innovant d’Hubert de Boüard, accompagné de son Directeur Technique Bryan Dessaint et la Maitre de Chai, Kinga Hars venant d’Angelus. Château La Fleur de Boüard s’épanouit pleinement et s’impose désormais comme le pilier de l’appellation Lalande-de- Pomerol. Son élaboration s’achève par un élevage de 15 à 18 mois en barriques afin de préserver le fruit et d’aboutir à des tannins soyeux et élégants.
Commentaire de dégustation
Avec une couleur intense, dense et profonde, le Fleur de Boüard, présente un nez avec des éclats de fruits rouges, cassis et des notes épicées. Doté d’un beau volume en bouche avec des tanins soyeux, il se distingue par son élégance, un bel équilibre et beaucoup de longueur.
ALEXANDRE MA 2022 – 92-93/100
« Le millésime 2022 ressemble beaucoup au 2020, tous deux offrant une combinaison idéale d’intensité et de douceur dans leurs saveurs de fruits noirs très riches… »
MARKUS DEL MONEGO 2019 – 94/100
“Excellent, one of the winners of this vintage.
On the palate elegant with ripe and silky tannins, rich fruit, subtle oak with discreet toasting aroma and mild spices.”
Appellation
Lalande-de-Pomerol
Superficie
29 hectares
Sols
18 ha argile avec sous-sol de grave sur le plateau de Néac et 11 ha de grosses graves avec 15 % d’argiles
Assemblage
82 % Merlot
10 % Cabernet Franc
5 % Cabernet Sauvignon
3 % Petit Verdot
Vendanges
Du 7 au 21 septembre 2022
Vinification
Macération pré-fermentaire de 8 à 10°C
Fermentation alcoolique
Macération de 3 à 5 semaines
Vinification intégralement par gravité
Élevage
15 mois, pas de collage, pas de filtration
75 % à 80 % de barriques neuves.
Production
130 000 bouteilles
Rendement
30 à 45 hl/ha
